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新手经营餐饮品牌店面遇到问题怎么解决

发布时间:2018-04-12 14:23:07
餐饮行业中水果茶、奶茶现在是比较受欢迎的小本生意的,很多投资新手都会选择这样项目来试水,不过即使这样,也还是会遇到很多问题,但是一般总部都会帮助解决这些问题的。但也会遇到一些需要创业新手自己去解决的问题,新动力餐饮在这里整理了一些投资者新手会遇到的问题的解决办法,希望对刚开始创业的新手可以有足够的帮助。







 


  




1.自我评价过高
       创业新手会对自己的评价过高,对自己能力的认识不准确,这个时候往往导致的是在准备阶段,选择了高租金的店面却因为资金不足支付不起,就算硬生生把店开起来了,要承担的风险也是非常大的。所以新手在准备阶段要冷静地做好决策,不要因一时冲动就做出自己无法承担后果的决定,保持头脑清醒,对自我做出客观理智的评价。
  
2.不会定位
  很多创业新手都面临不会定位的问题,有时候就算店开起来了,但是生意不好,不是因为没有人流量,也不是店铺的装修不够好,而是因为定位不清晰导致的。新手在做出定位之前要先做好足够的调查,了解清楚店铺的主要消费对象是谁,根据这个来进行定位。
 
3.不会市场调查
  上面说到要定位之前就要先调查,可是不会市场调查也是一个很常见的问题。新手并非真的不会市场调查,而是对于调查的内容不清楚,对于调查的程序了解得不多。虽然市场调查的工作很繁琐很枯燥,但是调查的信息用处是很大的。一般调查的内容要包括目标地区周围的环境、消费人群、交通、消费习惯、周围类似的奶茶店等。
 
  如果新手在经营餐饮品牌店面过程中遇到问题,可以随时向新动力餐饮总部咨询寻找帮助,新动力餐饮总部也会帮助新手解决问题的。



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